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#食来运转,新年干杯#元气满满肚包肉羊蹄萝卜汤(3/8)
先来个成品图
食材准备
羊蹄肚包肉放锅里焯水 水里放适量生姜几粒花椒,一大勺料酒
不要盖锅盖,大火烧开可以很好的去腥,多煮一会儿,然后捞出,用热水洗净
洗净的羊蹄放砂锅,放生姜,适量冷水,100克蓝带啤酒,大火烧开后小火焖半小时
半小时后放入肚包肉萝卜,继续焖炖半小时以上
直到羊蹄软糯,肚包肉熟透,准备调味,放适量盐,白胡椒碎
来个小汤盅,下面点蜡烛,盛一个肚包肉来一个羊蹄,来一点白萝卜,浇上汤汁,撒一点香菜,放几颗枸杞,吃肉喝汤 ,鲜!