椒盐虾仁#寻味外婆乡,香聚中国年#(
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准备好食材;
虾去皮,去除虾线,放少量白胡椒粉和1勺料酒拌匀,腌制15分钟;
鸡蛋打散,放入淀粉和少量白胡椒粉搅拌成鸡蛋糊;
虾仁放入鸡蛋糊中,裹上蛋糊,油锅中放入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧热后放入过好鸡蛋糊的虾仁,炸至两面金黄捞出;
炸好后,待油温升高,倒入油锅复炸,盛出装盘;
表面撒椒盐和辣椒面即可开吃啦~~~