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#家乡年味 鲜才够味#鲜美鱼头豆腐汤(2/8)
鱼头及鱼骨切块
加入料酒，葱姜，及淀粉，抓匀腌制15分钟
锅中烧油，将葱姜爆香
加入足量清水
水开后转小火，再依次放入鱼头，鱼骨，及豆腐，再转中大火
再次煮开后，再大火滚煮3分钟即可
出锅，鲜美好喝
清淡暖汤