五彩大拉皮(
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黄瓜洗净切去两头备用
黄瓜切丝码入盘中备用
胡萝卜去皮洗净切丝备用
干豆腐洗净切丝备用
木耳提前泡发洗净切丝
将木耳丝焯水后捞出,控水没有?
紫甘蓝切丝备用
将所有配菜丝码入盘中
先放入拉皮蒜末香菜,再调一个碗汁,中依次加入澥好麻酱,盐,白糖,生抽,陈醋,芥末油,鸡精,香油,叫人备用。做菜时将酱汁,林上即可
最后上个成品图,五彩大拉皮完成。感谢爽快!