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韭菜面饼(1/4)
韭菜洗净,切细备用
将全麦面粉放入一个大碗中,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。根据面粉的吸水情况,适量加入温水,调成酸奶状的稠度。将切好的韭菜倒入,搅拌均匀。
热锅加油,用手勺舀取一勺面糊倒入锅中,用勺子背面轻轻推开,摊成一个圆形薄饼。 用中小火将面饼煎至两面金黄,出锅备用。 将红肠切成小丁备用。
在两个煎好的面饼中间放入红肠丁,还可以根据口味加入其他配料,如小肉丁、蔬菜等。 把面饼的两侧向中间折叠,形成一个三角包状,用油纸或保鲜膜包包好,即可食用。孩子一定很喜欢