韭菜面饼的做法_菜谱

韭菜洗净，切细备用

将全麦面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋，搅拌均匀。根据面粉的吸水情况，适量加入温水，调成酸奶状的稠度。将切好的韭菜倒入，搅拌均匀。

热锅加油，用手勺舀取一勺面糊倒入锅中，用勺子背面轻轻推开，摊成一个圆形薄饼。用中小火将面饼煎至两面金黄，出锅备用。将红肠切成小丁备用。

在两个煎好的面饼中间放入红肠丁，还可以根据口味加入其他配料，如小肉丁、蔬菜等。把面饼的两侧向中间折叠，形成一个三角包状，用油纸或保鲜膜包包好，即可食用。孩子一定很喜欢