银鱼海苔胡萝卜炒方便面#寻味外婆乡，香聚中国年#(2/15)
用料：煮方便面70克，明太鱼籽烤海苔5克，银鱼干5克，胡萝卜55克，葱1根，姜蒜适量，焙煎芝麻沙拉汁10毫升，食用油适量。
银鱼干洗净，用清水浸泡至涨发后捞出，备用。
胡萝卜洗净，用刨丝器擦成细丝。
姜蒜洗净，拍碎剁成细末。
葱洗净，切成手指长的细丝，备用。
炒锅置火上，大火烧热后加入适量食用油。
当油烧至温热，放入姜蒜末炒香。
倒入胡萝卜丝，翻炒至断生，
放入银鱼干，翻炒均匀。
倒入煮过的方便面，快速拨散，翻炒均匀。
放入葱丝，快速翻炒均匀。
最后放入海苔，
迅速翻炒均匀后熄火。
出锅装盘。
在表面挤上焙煎芝麻沙拉汁。