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#我的2024年夜饭#绿豆糕(10/12)
蜕皮绿豆提前一晚泡好
加入150毫升牛奶，蒸锅中蒸45分钟
牛奶都蒸入绿豆里面了，一捻就碎
黄油、奶粉、炼乳称量好
倒入不粘锅
倒入绿豆、20毫升牛奶翻炒
炒成这样不粘锅不粘铲子，比较干的状态
取1/3放入抹茶粉
取50克绿豆泥揉成团，放入模具中，压成喜欢的形状
成品图
成品图
成品图