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发财猪手(3/7)
猪蹄用火燎去猪毛
放入温水中浸泡十分钟，在用钢丝球刷洗干净，放入高压锅内
调个料汁：碗内加入干黄酱，甜面酱，腐乳和腐乳汁，搅拌均匀备用
将料汁倒入高压锅内
再加入葱姜料酒，白胡椒粉，黄冰糖，生抽，老抽，蚝油
再加入干辣椒段，炖肉料包和清水，高压压制50分钟，压好后自然放气取出装盘即可。
最后上个成品图，发财猪手完成。感谢收看！