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365道轻食餐之捞汁香菜牛肉(7/7)
牛里脊切薄片，加入2勺料酒、1个蛋清，抓匀
放入胡椒粉、植物油锁住水分，腌制10分钟
碗里加入蒜末、葱末、小米辣、辣椒碎、白芝麻，用一勺热油激发香味
碗里倒入珍选捞汁
锅中烧水煮沸，下入牛肉，不断搅拌，防止粘连
煮至变色捞出，沥干水分
碗中放入牛肉，倒入调好的料汁，抓拌均匀即可