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翠竹报春 节节高升(3/9)
黄瓜清洗干净，不要削皮，胡萝卜切小丁，虾煮熟，虾要带尾巴，后面做装饰；
煮熟的虾，去皮，剪掉尾巴，切成小丁；
豌豆、玉米粒和胡萝卜丁焯水，捞出来备用；
取一段黄瓜，稍微片一下，作为底部会摆放，更加稳固；
用小勺子，把黄瓜内部挖出，做成一个“黄瓜壳”，剩余的黄瓜皮，切出形状，做成竹叶的模样，摆到一个好看的平盘中；
锅中放入少量的油，把焯过水的食材，和虾肉丁翻炒一下，倒入冠利牛排酱炒匀；
往黄瓜里填充美味的食物；
把红色的虾尾插到上面，更喜庆！
把冠利香草沙拉酱倒入碗中，浇到顶部，好清爽的味道～