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#龙年好运来 乐享豪吉味#红红火火的川香腰花(4/13)
腰花对半剖开,去掉腰骚
斜刀抹成薄片,冲洗干净
加适量高度白酒,葱姜盐抓匀
开水泡花椒十分钟,放凉备用
碗里加水,把葱姜用力抓挤出汁水
把葱姜花椒水加入腰花里,再泡十分钟,充分去掉腥臊味
锅里水开
把腰花和汁水一起加入锅里,水开转小火,撇去浮沫,关火
捞出过凉,放入盆里
加几片柠檬
加入川香汁,藤椒油,松茸鲜,拌匀即可
麻辣鲜香,脆弹可口的川香腰花就做好了
祝看到这条菜谱的朋友,新的一年团团圆圆,红红火火,龙腾四海