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#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭：雪花丸子/珍珠丸子(6/17)
胡萝卜马蹄拉碎
马蹄保持颗粒感
姜葱开水烫个葱姜水放凉
肉末放生抽蚝油盐五香粉
鸡蛋清
葱姜水
搅多一会儿上劲儿
放胡萝卜马蹄丁
生粉，继续搅拌
糯米提前泡2小时以上
戴手套团成丸子
裹糯米
摆盘，放颗枸杞
水开蒸15分钟
嫩又入味
香糊了
底部摆胡萝卜，洗盘子更容易