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茄子酱(1/6)
先做肉酱，牛肉尽量炒干干吧的，放酱后炒出油，再填点水炖好
长茄子切四半，放油炒，不用太多油，茄子吸油，炒干了就出油了
炒
炒
炒成这样就可以放水了，然后放酱
收收汤，出锅切葱丝，放盆里一拌生葱，生葱就软了还提味儿，欧克了，拌米饭吃绝绝子