胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃(6/20)
准备好所有食材
【胡萝卜浆】 1根胡萝卜削皮，加入500ml清水，榨汁，过筛1遍，得出胡萝卜水。
100ml马蹄粉，200ml胡萝卜水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
200ml胡萝卜水，100ml白砂糖，煮开，关火
趁热加入1汤勺（50ml）生浆，快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆
完成胡萝卜浆。
【白椰浆】 100ml马蹄粉，100ml椰浆，100ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出白色生浆。
100ml椰浆，100ml清水，100ml糖，煮开，关火
趁热加入1汤勺（50ml）白色生浆，快速搅拌至浓稠
再混合剩余白色生浆，白椰浆做好了。
2种口味的粉浆调好，准备上锅蒸
【蒸糕】 蒸锅放入方碗，水开后先倒入一层胡萝卜浆，中火蒸约3分钟熟透
再加一层椰浆蒸3分钟左右。以此类推把浆蒸完。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
切成小块开始享用吧
椰香浓郁，带着淡淡的胡萝卜香甜
口感软糯Q弹有嚼劲
1岁以上宝宝都可以吃