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胭脂萝卜(1/5)
萝卜切片撒上适量的盐腌制半小时
半小时后挤掉腌制萝卜的水
切好小米辣、姜片、蒜片备用
大红浙醋、姜片、蒜片、砂糖或者冰糖、小米辣、花椒进行调味，加入一些凉白开
腌制一晚很入味，很脆餐桌上放一小碟，很下饭，很解腻。