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#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾(8/15)
准备好大虾和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
大虾剪去虾枪虾须虾脚。
开背挑出虾线冲洗干净。
盘子里铺上厨房用纸，放上处理好的大虾，吸去多余的水分。
小葱切成段，生姜切成丝，干红辣椒切成段。
炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
油热下入葱段姜丝和干红辣椒。
转小火炸至葱段变成褐色。
倒入大虾翻炒至变色。
加入蚝油翻炒均匀。
加入半碗开水，中火翻炒2分钟左右。
收汁，挑出葱姜干红辣椒。
装盘，用葱丝装饰一下。
味道好极了。
年夜饭必备菜品。