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年糕(10/11)
枣和葡萄干洗的时候放一点白面
枣用剪刀剪开去核
大碗中倒入300克糯米粉，放入十克白糖不喜欢吃甜的也可以不放糖。
糯米粉当中倒入120克左右的凉水搅拌在一起
一半糯米粉放入红枣
另一半糯米粉放入葡萄干
手上沾点水，先团成一个球，在90克左右
大拇指在一个方向上戳一个洞，做成窝头状
上锅蒸1 2分钟，焖五分钟
特别成功，就是你做的时候不要把面活的太软。稍微硬一些只要能团成球就可以了，根据糯米粉的吸水性，然后刚开始少放点水，到后面可以再加第一点儿水。
我可以吃两个超级好吃。