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#我的2024年夜饭#炸醋肉(
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猪肉切片,加入盐,糖,胡椒粉,耗油,生抽,料酒,香油,黑醋
加入蒜末腌制一小时,加地瓜粉(粉需要包裹住猪肉,加入一点水)
热油,下入炸,浮起来一会就熟了(炸一会里面肉是嫩的外面脆的,炸久里面肉会硬。)
炸好装盘