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#食来运转，新年干杯#酸甜解腻粉粿冰(2/13)
100g木薯淀粉加100g水搅拌均匀
250g水中加两片红菜头
稍微捣碎出色加两滴柠檬汁
根据自己口味加糖
煮沸。捞出红菜头。
倒入木薯淀粉浆搅拌
用结实筷子不停搅拌至透明（小火，适当离火）
放到盘子里（不加冰直接也可以吃）
水开蒸20分钟放凉
用剪子剪成小块加刨冰
加红菜头汁调色，加梅子水或山楂水调味。
加樱桃装饰即可
酸酸甜甜冰冰凉凉