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#新年好食，只炼好事#大吉大利的新年小食 ｜栗子烧果子(1/17)
食材准备好
板栗上锅蒸熟待用
蛋清蛋黄分开
蛋黄里加入炼奶
充分搅拌均匀
再筛入面粉、可可粉、泡打粉
揉成光滑的面团
用保鲜膜包住，放冰箱冷藏30分钟
然后取出，分成约小份
取一份面团擀开，放上栗子
包起来滚圆
顶部捏一点尖角，做成栗子形状
底部沾蛋清，再裹上芝麻
放入烤箱150度，烤约15分钟
烤好后取出即可
外酥里软，奶香十足
美味又吉祥的新年小食～