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#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的(2/10)
细砂糖鸡蛋盐搅拌均匀至糖融化、这里用细砂糖或者绵白糖搅拌好融化、一般白糖颗粒比较粗、难融化
加入融化黄油搅拌均匀
加入所有粉类搅拌成团、冷藏半个小时、面团冷藏期间可以把馅分成约28克一个小团备用！我用的是自己炒的凤梨馅、也可用山楂、红枣馅看个人口味
分成大小一致的小剂子、我这里大概28克左右一个、一共36个
包入馅料、稍微摁扁、边上滚一圈白芝麻装饰
涂点薄薄一层蛋黄液、轻压一个大杏仁上去装饰
烤箱预热上下火160度烤20分钟即可！烤箱温度看每个烤箱脾气、火高调150度
特别酥松、一口下去香甜酥化、好吃
放脱氧剂密封打包好、可以延长存放时间、送人自用都是非常不错的
开吃吧