超级大，腌制的时候一个碗没放下，为了拍照好看，一开始放在碗里腌制，后来换成盆了，哈哈
鲈鱼，刺比较少，肉质鲜嫩，简单易上手：
1、将鲈鱼洗干净，开背，朝着鱼骨头改花刀，一开始想整条炖，但太大了，又切成块儿了。
2、放入盆中，放两勺盐，生抽1勺，白胡椒粉，黑胡椒粉都行一点点，➕淀粉浸泡腌制十分钟
红烧汤汁调料，有红烧酱油就放了两勺红烧酱油代替老抽和生抽
然后再放入鱼，和之前调好的酱汁。
※最重要一定要倒入啤酒，第一点，啤酒中的二氧化碳能更好去除腥味，麦芽酵母还可以激发鱼的香气。小贴士里，我会告诉大家啤酒炖菜为什么会格外的好吃原理，还有诸多好处？（不是什么啤酒都适合炖菜的！！）
菜码可以放豆腐绝配，大家可点放点冬瓜/土豆/豆角/蘑菇以及自己喜欢的食物
排骨也是用啤酒炖的，软烂拆骨！可入味了，搭配点小花菜解腻
回味无穷，真的应该来体验一下麦芽和大米发酵的啤酒的魅力
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