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燕麦芋泥草莓蛋糕✌️(11/14)
蛋黄和蛋液分离（我蛋液的盘子不是没洗干净，而是做芋泥的盘子懒得洗了！！！）
面粉 鸡蛋 牛奶 玉米油混合
搅拌成糊状（没有颗粒），面粉可以过筛一下，会更加细腻
蛋白加淀粉和几滴白醋或柠檬汁（分三次放白砂糖，第一次在冒大泡的时候，第二次在想泡密集的时候，第三次在有纹路时）
打算有三角立起来时
蛋白放两次加入搅拌均匀（首先加一半蛋白到搅拌好的蛋糊里搅拌均匀，再全部倒入原来的蛋白里搅拌均匀）
油纸压在活低下可以把油纸压住，上下火130°30分钟
准备适量燕麦片
巧克力加热融化，加入燕麦搅拌均匀
放入烤箱上下火100°10分钟
烤好的蛋糕胚取出晾凉，将蛋糕切成三片，
淡奶油倒盆里发糖打发
做夹心的打久一点，筷子插进去不会倒，抹面的可以稍微稀一点，但是不能太稀
蛋糕可以自己随意装饰，夹心我放了一层芋泥一层草莓，就可以啦