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曾味黑松露虫草花胶鸡(2/4)
将整鸡清洗处理干净，擦干表面水分
将鸡腹部朝下放在锅中，码上姜片、大枣、虫草花，加入水和汤料，没过鸡大半的位置，用大火烧开后转小火加盖子焖煮25分钟
打开盖子将汤均匀淋在鸡上，加入花胶再炖煮20分钟左右，直至花胶变软糯
加入黑松露酱，再将水淀粉分两到三次打在汤中，刨鲜松露片即可