炒蘑菇(4/5)
白玉菇清洗干净，中间撕开冲水。
沥干水分备用。
葱切好备用。
热锅凉油，爆香辣椒、葱、蒜；倒入白玉菇爆炒；加入十三香、胡椒粉、鸡汁、生抽适量；炒好后出锅前加入食盐、味精调味。
来个出锅近照，