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黑芝麻红枣馒头（养生馍馍）(3/12)
面粉➕芝麻粉+酵母粉+白糖混合在一起。温水或者牛肉揉面。
揉成面团，盖上盖子。发酵
发酵到两倍大
揉面团，排气
擀成面片，不要太薄。
红枣去核、剪碎。
芝麻粉我买的成品，也可以熟芝麻放点白糖，打成粉。无盐黄油隔水融化。倒进芝麻粉里，搅拌一下。（没有可以不放，放黄油为了增香）
芝麻粉压实到面粉上，四周留收口的面。不要全铺。不然会不太好收口。
铺上红枣碎，还可以加红豆、核桃、葡萄干….自己喜欢的食材。卷起来。
卷起来，在滚几下。搓匀。根据自己喜好，切开。
切面朝上，整理一下形状。在二次醒发30分钟到1个小时左右，看家里温度。
上锅蒸15分钟。焖3-5分钟。出锅