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好运连莲#我的2024年夜饭#(6/8)
莲藕切薄片，尽量切薄，摆盘更好看 切片莲藕冲洗后，在水里加点白醋，浸泡15分钟 黑、白木耳、鹿茸菇泡发 用2-3勺苹果醋，1勺酱油，1/2勺老干妈，1/2勺糖拌匀备用
莲藕片放入盐水中焯烫至软捞出来
再加黑、白木耳、鹿茸菇焯熟后捞起，挤出多余水份
用一个深碗，把藕片码在碗边
填入黑、白木耳、鹿茸菇
在盖上藕片
把深碗倒扣在盘上
淋上调配好的酱汁，便完成