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#我的2024年夜饭#山药枣泥糕-寓意蒸蒸日上(
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铁棍山药去皮切小段,红枣洗净,水开上锅蒸二十分钟。
山药蒸熟控干水分,捣成泥。
红枣去皮、去核,捣成泥。
枣泥揉成团、山药揉成团,分成均匀的两份。
火龙果榨汁,过滤掉种子,火龙果汁放入一个山药团里。
火龙果汁跟山药揉均匀。
取一份普通山药泥,一份火龙果山药泥。
两者按压,放入枣泥。
包起来揉成团。
糯米粉炒熟,团好的山药枣泥黏上少许熟糯米粉。
用模具按压成型。
真的好看又好吃,没有一点糖,寓意美好,蒸蒸日上。