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#我的2024年夜饭#山药枣泥糕-寓意蒸蒸日上(4/12)
铁棍山药去皮切小段，红枣洗净，水开上锅蒸二十分钟。
山药蒸熟控干水分，捣成泥。
红枣去皮、去核，捣成泥。
枣泥揉成团、山药揉成团，分成均匀的两份。
火龙果榨汁，过滤掉种子，火龙果汁放入一个山药团里。
火龙果汁跟山药揉均匀。
取一份普通山药泥，一份火龙果山药泥。
两者按压，放入枣泥。
包起来揉成团。
糯米粉炒熟，团好的山药枣泥黏上少许熟糯米粉。
用模具按压成型。
真的好看又好吃，没有一点糖，寓意美好，蒸蒸日上。