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甜点篇(第6集):蔓越莓曲奇饼干(1/3)
怕麻烦:直接用手揉也没问题哒~ 不需要用打蛋器打发黄油 室温软化,或者隔热水 软化后➕糖粉➕蛋液 用刮刀轻轻按压拌匀 成糊糊状态就可以~ 再加入面粉,果干,揉成面团 1⃣️混合好的面团,冰箱冷冻1小时 2⃣️拿出来,微微解冻!!再切 3⃣️不然容易碎掉
烤箱预热 1⃣️175度15分钟 2⃣️不建议用油纸,直接放在镂空烤盘上,曲奇状态会更好,烤饼干很多次,发现的~ 3⃣️一定要注意看饼干的状态,不要糊啦
烤好之后,拿出去放凉,不要动哦~ 冷却后超级酥脆,存放3天没问题 然后拍美美的照片,搞定啦