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#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤(10/15)
用料:羊肉300克,党参15克,红枣10枚,枸杞子30克,生姜1块,食盐适量。
将党参表面的泥沙刷洗干净,
洗净红枣表面的浮尘,备用。
羊肉洗净,切成大片,
放入锅中,加一块拍扁的生姜,倒入适量清水,置火上,大火煮沸。
随着水温升高,血沫渐渐浮出。
待血沫出尽后,捞出羊肉。
放入炖盅里。
加入党参,红枣,枸杞,和生姜片。
加入适量清水,放入电炖锅中。
在电炖锅中加入适量清水,注意保持水位的高度。
盖上盖子。
插好电源,选择炖肉功能,启动。
炖煮结束,电炖锅自动进入保温功能。
关机,拔电,取出炖盅,加盐调味食用。