木耳炒肉(
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猪肉切片,放入生抽、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀,再用食用油封住水分; 木耳提前泡发后焯水2分钟备用; 热锅凉油,放入花椒粉、肉片翻炒至变色,放入蒜末、青红辣椒、老抽炒香;
倒入木耳,调入生抽、鸡精、盐翻炒均匀即可;
来吧、开吃~