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陈皮南乳鸭(0/3)
调酱汁 碗中放入30g南乳，20g豆瓣酱，适量生抽和蚝油拌匀备用
炒鸭肉 油热下姜蒜炒香，然后放入鸭肉，煸出油脂，再沿锅边淋入料酒，炒香后倒入酱汁翻炒上色。
焖煮 1.陈皮泡发，刮去白瓤后切丝，。 2.将炒好的鸭肉倒入砂锅，倒入没过食材的热水，放入陈皮，关盖后小火焖煮30分钟，出锅前撒上葱段即可。