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超快手的——葱油拌面(0/4)
冷水下大白菜（白菜对半撕开，呈条状配面条口感最佳，喜欢脆脆口感的也可以水开后和面一起下锅），水开后放入挂面（细圆挂面口感最好，家里只有刀削面了，所以就用这个替代了），水中放少许盐增加一个底味。
煮面的间隙，调拌面底料。碗中放入酥葱油、生抽、少许盐和糖，拌匀。再煎一个溏心蛋，拌面的最佳拍档！
这时候面也煮熟了，直接沥水捞出面和白菜，放入碗中。（面不要煮太软了，稍稍硬点口感更爽滑）
拌匀开吃啦！流心的蛋黄和焦香的蛋白配着葱油面真是越吃越香呀！