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春节家宴必不可少的硬菜～蒜蓉粉丝蒸扇贝(4/5)
扇贝肉提前解冻，去掉肠线和沙包，洗净控干水分加入料酒拌匀
大蒜切碎，锅中倒入花生油，凉油倒入蒜末，小火炒之微黄，倒入生抽，耗油和白糖搅拌均匀，再加入水煮开盛出备用
干粉丝提前用温水泡软，剪成大段，粉丝中加入2勺炒好的料汁搅拌均匀，放入盘子，摆上扇贝，浇上剩余的料汁，蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸6分钟即可
出锅撒上葱花，浇上热油，就可以开吃啦
鲜美好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝，一口沦陷