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#家乡年味 鲜才够味#西芹虾仁(3/3)
西芹用去皮刀削去表皮，这样吃起来才会嫩，切段备用
西芹和虾仁分别焯水
锅里少许油下西芹和虾仁翻炒几下，加盐、鸡汁、蘑菇精调味，出锅前淋一点点水淀粉勾芡（可不加），这样看起来会亮晶晶的。