手抓羊肉(
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这次我选的羊排及羊腿肉凉水拔血，期间要换几次水，肉的部位可依照个人口味，选择。 个人觉得，盐池滩羊好烂不膻
操作简单，加水超过羊排，加入葱段，姜片，放入自带的牛羊肉香料包，自己在用纱布包一包花椒，开锅后，调小火再煮一个小时，加入盐，依照个人口味不用太咸，再煮二十分钟。
香菜香葱切碎备用
香葱，香菜入锅后关火
蒜蓉辣酱，韭菜花
按照三比二的比例，加入韭菜花和蒜蓉辣酱
直接加入锅内原汤，搅匀
享受美味吧
