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#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋(7/7)
看制作好的红烧牛肉卤鸡蛋就是这个样子的非常美味儿…
冲洗浸泡好的牛肉(忘记拍照了)川烫再次洗净 开火 锅里加适量的水 放入牛腩肉 葱姜蒜香料包添加太太乐料酒 味极鲜酱油 黄冰糖一起炖煮 保持中小火…
炖煮着 差不多2小时30分钟左右(保持中小火)咕嘟咕嘟煮至熟…
捞出来 用筷子扎一下看看 牛肉扎透就是熟了 添加盐 糖 适量味极鲜酱油及老抽调色 鸡精入味增鲜搅拌均匀 添加浓缩柠檬汁和蜂蜜 就可以小火收汁 同时煮几个鸡蛋一起卤制入味儿…
煮至熟 收汁 把料包及葱姜蒜捞出来去掉一些肥肉撇出一些肥油 再次开小火煮沸 盖好锅盖闷着入味儿增香…
装盘 上桌 开吃 过小年 搭配个啤酒非常惬意 年味儿十足 外面的鞭炮声此起彼伏…
家庭中做饭主选 高品质 信得过的太太乐大品牌食材料汁 做菜炖肉香喷喷 家里大人宝宝都喜欢 让你爱吃的停不下来 小年快乐!…