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清蒸黄鱼(11/14)
先来个成品图
食材准备
黄鱼必须里面洗净哦
准备一个盘，放适量水，放点生姜一点小葱，几粒花椒，一点点盐，浸泡10分钟，这样可以很好的去腥
浸泡后的黄鱼捞出，放一个盘，下面放生姜，再在鱼身放生姜小葱白
放一勺太太乐宴会料酒
水开上锅
蒸8分钟，关火焖3分钟
时间到，出锅
倒了蒸鱼水，里面的生姜小葱都不要，如果可以，换个盘吧
放上生姜丝，小米辣，小葱花
热锅，放一点花生油，油温高一点，把热油浇在葱花上
再倒适量太太乐蒸鱼豉油，完美！
好啦，准备开吃吧！