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小年酱牛肉(7/7)
老规矩，葱姜料酒去血沫去腥
今天继续浓香型白酒，吨吨吨
去完血沫拿出来冷静冷静，思考下一步干啥，继续备料
起锅烧油，放葱姜，加入以上调料，建议酱多放，炒香，然后放牛肉加水。
水莫过牛肉，大火烧开后转小火慢炖，一个半小时吧。时间太久易碎，别问咋知道的。
煮几个几点放里面泡一泡，不浪费酱料
捞出锅，装袋冻起来，随吃随取。