#新年好食,只炼好事#养生低糖八宝饭(2/9)
准备好全部食材。
糯米浸泡2-3小时后,放入电饭煲中,加水与米齐平,按下煮饭键。
红枣、核桃、葡萄干、桂圆等分别处理干净,红枣去核。蒸3分钟后取出备用。
红枣剪开后叠加,用保鲜膜裹紧,切成片花瓣状。
糯米饭煮好后,趁热加入猪油和零卡糖,搅拌均匀。取碗,底部放红枣花、葡萄干、桂圆等。
倒入糯米压实,容器周边放红枣花、核桃仁、豆沙、松子仁。
再盖一层糯米压紧,放入蒸架上,盖上一个盘,以免水滴在糯米饭上。上锅蒸1小时左右取出。
倒扣在盘中。
放入咸蛋黄点缀即可享用,软糯香甜,糯叽叽的非常好吃。