软绵甜糯的黄土豆，拿出来清洗干净，去皮切厚片，这样一会儿改花刀的时候更方便。
改刀好的土豆片，放入清水中浸泡20分钟，去掉土豆片表面的淀粉。这样做出来的土豆片口感爽脆，平时你们在做拌土豆丝、炒土豆丝的时候也可以参考。
将土豆片捞出来，放入空气炸锅中，表面喷油，180度烤25分钟。
想让把土豆片完全烤透，中间一定要记得翻面，还是喷油，继续烤。
趁着烤土豆片的时间，我们可以来调一份糖醋酱。锅中倒入2勺的番茄酱、半勺砂糖、柠檬汁和清水也加进去搅匀，煮开。
做好的糖醋酱直接淋入烤好的土豆片上，简单拌一拌，就是全家人都爱的糖醋土豆了。
烤烤好的土豆片是外焦里嫩的，还特别香。
酸甜的芡汁淋到上面，解腻开胃，比K家、M记的薯条更加实惠好吃！
更关键的是，这种做法不用担心会吃进太多油，小宝宝也能尝一尝。
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