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【宝宝辅食】糖醋土豆(4/7)
软绵甜糯的黄土豆,拿出来清洗干净,去皮切厚片,这样一会儿改花刀的时候更方便。
改刀好的土豆片,放入清水中浸泡20分钟,去掉土豆片表面的淀粉。这样做出来的土豆片口感爽脆,平时你们在做拌土豆丝、炒土豆丝的时候也可以参考。
将土豆片捞出来,放入空气炸锅中,表面喷油,180度烤25分钟。
想让把土豆片完全烤透,中间一定要记得翻面,还是喷油,继续烤。
趁着烤土豆片的时间,我们可以来调一份糖醋酱。锅中倒入2勺的番茄酱、半勺砂糖、柠檬汁和清水也加进去搅匀,煮开。
做好的糖醋酱直接淋入烤好的土豆片上,简单拌一拌,就是全家人都爱的糖醋土豆了。
烤烤好的土豆片是外焦里嫩的,还特别香。 酸甜的芡汁淋到上面,解腻开胃,比K家、M记的薯条更加实惠好吃! 更关键的是,这种做法不用担心会吃进太多油,小宝宝也能尝一尝。