南瓜切成方形块状，大约拇指和食指圈起来这么大。板栗红薯削皮后也切成这么大。不宜切太小，会影响口感。

将切好的南瓜，板栗红薯，红枣，枸杞洗干净沥干，放入800毫升容量左右的陶瓷罐子中，并加入500毫升水(约覆盖住所有料即可)，如图所示。该图中放入了几个芸豆，可不加。

将陶瓷罐盖好盖子，扣好高压电饭煲锅盖，选择25分钟档位启动。