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#家乡年味 鲜才够味#凉拌海蜇皮(4/5)
海蜇皮先洗净后泡2-3小时，泡的中途要勤换水。
泡好的海蜇皮切成丝放入盆中，用80度的水烫几秒钟迅速捞出过凉然后挤干水份放入盆中。
加入“太太乐”调味料。
然后放入切好的白菜丝、香菜、蒜末、干辣椒、盐拌匀即可。
一道清脆爽口的小凉菜就做好了。