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#家乡年味 鲜才够味#豆花米线(8/10)
准备食材:湿米线2人份,豆花适量,酸菜没有冬菜我用酸萝卜泡菜代替,洗干净切碎备用,韭菜3~5根,洗干净切碎备用。(可以用干米线,但要提前泡发)
锅里烧开水,水开后放入米线煮软。
捞出来放入碗里。
上面放上豆花,想吃多少放多少。
放上酸菜末和韭菜末。
加入太太乐原味鲜头道生抽酱油1勺。
太太乐原味鲜特级鲜酱油1勺。
加入太太乐鲜鸡汁调味料适量。
炒肉杂酱:肉末放上香辣酱炒香即可,不能吃辣可用甜面酱或黄豆酱。(一次可以多做一些,拌米线拌面拌饭都不错。)
炒好的肉杂酱放入豆花米线里,吃的时候拌开即可。