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猪肉汤米粉(家的味道!汤超级浓郁)(1/3)
买带花纹的梅花猪肉更好吃。猪肉切薄片不需要切的很完整切烂掉的薄片汤更有猪肉味,主要是要薄一点。
腌猪肉:切好的猪肉加一勺盐抓均匀后加入花生油抓均匀备用。
水开下霸王花米粉和少许酱油煮到8成后。小火加入腌制好的猪肉。看到猪肉熟了即可关火。最后加入胡椒粉。