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新疆大盘鸡(6/7)
油热放冰糖，炒出糖色
放鸡块，把里面水分炒干，抄到锅里油变得很清亮
放入香料翻炒出香味
放入土豆
放入料汁
放入啤酒和水，淹过土豆鸡块就可以，中火炖15分钟左右，土豆软糯
加入洋葱青椒，翻炒一会看蔬菜变小一点就可以出锅了。