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自制杂粮切糕 | 小米紫米红枣糕， 一口咬下，越嚼越香！(3/15)
准备好所有食材
50g小米和50g紫米上锅蒸熟。
1片黄片糖 + 200毫升水煮到糖融化，兑200毫升凉水，放凉透！
【调小米浆】 ① 200克糖水 + 100克洲星钵仔糕粉，搅拌均匀过筛一次。 ② 加入蒸好的小米，搅拌均匀，得出小米浆。
【调紫米浆】 ①　200克糖水 + 100克洲星钵仔糕粉，搅拌均匀过筛一次。 ②　加入蒸好的紫米，搅拌均匀，得出紫米浆。
【蒸糕】 蒸锅放入方碗（容量750ml），刷油
水开后先加一层3毫米左右薄薄的小米浆，摆放一层去了核的红枣，大火蒸3分钟熟透，再加一半小米浆蒸5~8分钟熟透。
再加紫米浆蒸约8分钟熟透；
最后再倒入剩余一半小米浆蒸熟即可。
蒸熟后一定完全放凉再脱模
再切成自己喜欢的大小。
软糯香甜不粘牙，越嚼越香！
粗粮养胃，好吃还健康，老少皆宜
拿来做早餐或解馋零食都妥妥的！
学会了去做吧